1.提前俩到三小时从冰箱拿出来解冻。
2.芒果切丁，鸡蛋搅匀，芝麻适量备用。
3.烤箱上下火预热十分钟，解冻好的蛋挞放入芒果丁，捏拢成半圆状。
4.放入烤箱烤箱，上下火200度，十五分钟取出。
5.稍微冷却后，脱壳，刷上蛋液，撒上黑芝麻，上下火200度，放进烤箱十五分钟取出，翻面刷上蛋液，在撒上黑芝麻。放进烤箱，烤五分钟即可。
6.口感：外酥里软，热的时候水果香甜味比较足，冷却之后比较酥脆，水果甜味稍减，纯蛋挞加水果特别适合家里有小朋友的。
1、每个烤箱的温度是不一样的，所以在烤的时候一定要注意火的大小，根据自己的烤箱调整火的大小，时间的长短。
2、这种方法可以把芒果换成香蕉，榴莲，香蕉蛋挞，榴莲蛋挞口感都是非常的不错。
