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羊肚菌萝卜排骨汤的做法步骤

1.排骨加盐浸泡一会儿洗净。

2.排骨冷水下锅，加姜片，黄酒焯水。

3.羊肚菌用温水浸泡一会洗净(里面剪开洗)。

4.焯好的排骨放入砂锅，加入适量热水，羊肚菌，姜片放入先煲廿分钟。

5.萝卜去皮切成小块。

6.煲至汤色变白时，放入萝卜继续煲十五分钟。

7.调入适量盐，鸡精，葱花即可。

8.美味汤已煲好。

9.成品图。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

冬吃萝卜夏吃姜，冬季萝卜清甜多汁，煲汤，小炒等，吃法多多！
大家元旦快乐！兔年大吉大利！