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香辣梭子蟹的做法步骤

1.食材备用。

2.配料改刀。

3.梭子蟹处理干净。

4.锅里倒入适量的油，蟹块切口用生粉裹一下。

5.放入锅里炸几分钟。

6.另外起锅，倒入少量的食用油烧热，把姜，蒜，辣椒爆香。

7.再放入蟹块。

8.倒入半瓶啤酒。

9.适量的盐，蚝油，生抽焖煮。

10.收汁后放入葱段翻拌几下。

11.就可以出锅。