1.野生小鸡枞菌。
2.采回来。
3.洗净，沥干水分。
4.熟肉拍碎。
5.撕成细丝，葱切丝。
6.大蒜切末。
7.取前些天熬好的香覃。
8.热锅冷油。
9.油热放花椒八角和葱丝肉丝。
10.扒拉均匀放食盐。
11.放白糖。
12.扒拉均匀。
13.放蘑菇。
14.不停翻炒。
15.蘑菇炒软放蒜末。
16.再炒几分钟放生抽。
17.扒拉均匀后一直熬，把水分熬出来，记得不停翻拌。
18.熬至没有水分，放以前熬的香覃。
19.扒拉炒2分钟放芝麻。
20.关火扒拉均匀。
21.放凉。
22.装瓶即可。
我做的香香的稍微有点辣味，喜欢吃辣的多放点干辣椒！
