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李子酸的腌制方法的做法步骤

1.李子洗干净。

2.用刀拍开，适量用力，不宜用力过猛拍碎。

3.拍好的李子加盐。

4.搅拌均匀，腌制半小时备用。

5.加入冰糖，话梅，煮至白糖融化，盛出，晾凉备用。

6.腌制半小时的李子，用清水洗干净。

7.分一半出来，加入晾凉的话梅水。

8.腌制半小时，过夜更入味哦。

9.剩下的，加一点点盐，白糖，辣椒粉，搅拌均匀。

10.搅拌均匀，现在忍不住的就可以吃哦，腌制半小时更美味哦。

11.成品图。