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韭菜土豆饼的做法步骤

1.韭菜洗净，切碎。

2.土豆去皮，擦丝。

3.把土豆丝，韭菜放大碗里，打入2个鸡蛋拌匀。

4.放入2大匙面粉。

5.放入虾皮，盐和芝麻油。（虾皮带咸味，盐要少放。）

6.拌匀。

7.平底锅刷少许油，放入拌好的材料，摊薄，小火煎至金黄。

8.翻面继续煎至两面金黄即可。

9.咸香味鲜。