1.食材:自发面粉、梅干菜(已提前浸泡1个小时洗净切碎)、肉末。
2.温水、白芝麻、玉米油。
3.将肉末和梅干菜下入大碗里,加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.加适量的零卡糖。
8.调味拌匀。
9.接着,在和面机里倒入300克自发面粉。
10.加入温水。
11.加入玉米油。
12.盖上盖和成面团,醒上30分钟。
13.然后,开盖取出。
14.在硅胶垫上撒上干粉,放上面团搓成长条。
15.下剂子,用擀面杖擀开、放上梅干菜肉末。
16.包好,再用擀面杖擀开,表面蘸点水粘白芝麻。
17.放入烤盘里。
18.最后,烤箱预热220度烤25分钟左右即成。
根据自家的烤箱时间而定。