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腐乳炒菜心的做法步骤

1.新鲜菜心洗净；

2.热锅，倒油，把蒜末爆香；

3.加入腐乳煸香，并把腐乳压碎；

4.洗净的菜心倒入锅中，大火爆炒；

5.菜心六成熟的时候，把腐乳汁也加入，煮沸，放盐炒均即可。

6.美味家常菜，腐乳炒菜心。

小窍门&温馨提示

1.菜心要挑选中间没有空白点的是嫩的；
2.腐乳有咸味，盐需要放少些；