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麻辣小龙虾的做法步骤

1.龙虾清理干净

2.锅里加油，油要多放辣椒，八角，姜蒜炒香

3.龙虾放入锅里翻炒

4.炒香，放白酒黄酒翻炒香，扒出油放豆瓣酱和火锅料炒，翻炒两分钟均匀，放花椒炒放十三香生抽酱油胡椒粉翻炒

5.加开水盖锅盖烧三四分钟

6.加糖鸡精翻炒，慢慢收汁，尝尝味道出锅

7.成品，香麻辣