主料:
艾叶，
50克，
糯米粉，
150克，
粘米粉，
50克，
白砂糖，
30克
辅料:
花生酱，
150克，
生姜，
10克青团的做法步骤
1.准备艾叶、生姜、糯米粉、粘米粉、白砂糖等食材；
2.艾草挑选嫩叶，洗净，汆烫；
3.汆烫好的艾草、生姜放入料理机打碎；
4.糯米粉，粘米粉拌均，加入艾草拌均，把煮沸的糖浆水加入；
5.揉成光滑艾青米团，分成小团；
6.压扁，放入花生酱，收口，揉成光滑的艾青团；
7.做的艾青团胚放入蒸笼中；
8.清水煮沸，放入锅中蒸10分钟即可。
小窍门&温馨提示
1.艾叶要挑选嫩的部分才能吃；
2.馅料根据自己喜欢，可以放入其他馅；
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小吃 夏季食谱 江浙小吃 其他菜系 艾叶
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