1.刚挖的新鲜荠菜~择净、洗净。。。
2.烧开水焯一下 。。 。
3.过凉水。。。
4.攥干。。。
5.切好。。。
6.猪肉、葱、蒜 分别切好。。。
7.热锅加油烧开,放入葱,再放入肉炒。。。
8.加荠菜翻炒。。。
9.加花椒面、酱油翻炒。。。
10.加水适量。。。
11.淀粉加水勾兑好。。。
12.放入勾兑好的淀粉,翻炒。。。继续收汤至熟。。。
13.成品~荠菜猪肉卤。。。
14.成品~荠菜猪肉卤。。。
15.烧开水,放入馇条,煮开加凉水再煮开。。。
16.过凉水。。。
17.挑出装盘。。。
18.成品~荠菜猪肉卤·馇条。。。
19.开饭~香!
1、淀粉少放或不放,对糖尿病人有益。。。
2、馇条不宜煮时间太长。。。