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煎小蚝仔的做法步骤

1.鸡蛋加盐、十三香搅碎，加入淀粉水拌匀。

2.加洗净的生蚝拌匀。

3.热锅热油，倒入蛋液，小火盖锅盖焖煎一两分钟。

4.翻面，盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透，关火后又盖着盖子焖了两分钟。

5.成品图。