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春笋炒年糕的做法步骤

1.食材：春笋、年糕。

2.将年糕放在案板上切成片。

3.将春笋剥壳清洗清洗捞出。

4.放在案板上切成片。

5.将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。

6.接着，合入切好的年糕翻动一下焯开1分钟后捞出。

7.起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和年糕翻炒一下。

8.然后，加适量的盐。

9.加适量的酱油。

10.调味炒匀即成。