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炒江西米粉的做法步骤

1.包心菜切丝洗净。

2.自制叉子切薄片。

3.虾仁解冻。

4.蒜剁末，葱切段。

5.热油锅，把包心菜炒软身，盛起备用。

6.虾仁炒熟备用。（鸡蛋煎蛋皮，切丝备用。忘拍照了。）

7.江西米粉煮至透心。

8.过凉水备用。

9.热油锅，把蒜爆香。

10.把叉烧放入炒一下。

11.放入江西米粉炒匀。

12.放入包心菜，虾仁，葱段炒。

13.放蚝油，味极鲜酱油，老抽和糖。

14.炒匀。

15.最好放入蛋皮炒匀即可。

16.简单的美味。