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三杯鸡的做法步骤

1.准备好食材。

2.红葱头切片，蒜瓣拍扁。

3.辣椒切小块。

4.炒锅热油，炒香生姜，蒜瓣和红葱头。

5.加入鸡块、冰糖翻炒至金黄。

6.加入米酒、生抽翻炒均匀，焖煮待汤汁收差不多的时候加入麻油。

7.最后加入辣椒及九层塔，小火翻炒1分钟即可。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

这里我只是加了少许的九层塔进行调味，喜欢吃九层塔的可以多放点。