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清蒸黄鱼的做法步骤

1.黄鱼，一条，备好，葱、蒜、姜；

2.用少许盐，在黄鱼身上抹点盐，用刀割几刀，方便入味；

3.切好，各种香料；

4.在盘子底部铺上葱、蒜、姜；

5.然后再摆上黄鱼，淋入料酒，生抽、和少许的香油；入蒸锅15分钟

6.出锅，放入葱和胡萝卜，装饰；

7.成品

小窍门&温馨提示

黄鱼的刺少，适合孩子吃