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韩式年糕汤的做法步骤

1.材料备齐。

2.年糕用清水泡20分钟。

3.鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。

4.锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。

5.然后加入清水，继续煮10分钟左右。

6.加入年糕接着煮10分钟

7.加入12克轻盐牡蛎酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。

8.淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀。

9.最后撒上葱花，白胡椒粉即可！

10.趁热喝最好！年糕比较抗饿！

小窍门&温馨提示

家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！