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主料:
发酵粉，2g，糖，10g，水，60g，中筋面粉，200g，鸡蛋，1个

辅料:
红曲粉适量，盐，1g

1.除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中，将面团和匀后常温发酵至两倍大左右

2.将发酵好的面团分割成80克的面团三个，剩余面团做成了馒头

3.首先做成馒头生胚：滚圆

4.再做成桃子形状，用刮板压出桃瓣

5.在桃子表面用牙刷刷上红曲粉

6.依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟

7.用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟

8.蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可

我这个只是不一样的馒头，也可以做成包馅的寿桃

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