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自制乌饭的做法步骤

1.乌饭叶洗净。

2.加入适量水搅打成汁。

3.糯米洗净浸泡在乌叶汁中24小时（汁要漫过米）。

4.将浸泡过的米淘洗干净后放入电饭煲中煮熟（水和糯米平齐）抑或蒸熟即可。

5.成品。

小窍门&温馨提示

如果用电饭煲煮饭加入少许水即可（因为浸泡过后米中含有大量水份，水多米饭太软）。