1.准备好所有调料
2.橙把皮削下来,果肉切两半备用
3.我用了羊腿,带皮羊肉,切大块
4.锅里加水,加料酒,花椒,葱,煮开,加入羊肉,大火煮五分钟,捞起羊肉背用
5.锅里加黄油
6.加入所有调料(除了橙),炒香
7.加入羊肉,炒香
8.一颗橙的橙汁,我是直接用手挤的!
9.加入老抽,生抽,蚝油
10.加入漠过羊肉的开水,烧开
11.开了五分钟后,捞出草果,香叶,八角,桂皮!然后加入陈皮!
12.大火煮开,小火焖2到3小时
13.最后撒上香菜,起锅!
14.多留点汤汁,拌饭,香!喜欢 我的食谱,公众号:琦食