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紫薯玫瑰花的做法步骤

1.紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟

2.用勺子压成紫薯泥

3.面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团

4.醒发15分钟

5.揉光面团，取下一小块，搓成长条

6.擀成薄片

7.从一边卷起，成花骨朵样子

8.把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。

9.做成第一层花瓣。

10.同样方法做成第二层花瓣。

11.做出最下层的花瓣

12.做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖

13.蒸好的紫薯玫瑰玫瑰

小窍门&温馨提示

因紫薯吸水性不同，加水的时候一点点放。