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1.五花肉切块。
2.南昌啤酒。
3.土豆刨皮。
4.锅中放水加料酒濯水。
5.清水冲洗干净备用。
6.放入锅中煎。
7.翻面再煎，把多余的油倒出来。
8.生姜，冰糖，干辣椒。
9.加入生姜。
10.老抽上色，生抽调味，蚝油，半瓶啤酒。
11.倒入炖锅三十分钟。
12.加入土豆，小火慢炖20分钟。
13.大火收汁。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图，好吃不油腻。
