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蒜蓉莴笋叶的做法步骤

1.莴笋叶洗干净。

2.放入开水锅中，加少许油、盐，焯1分钟左右，捞出投凉，攥干水分。

3.炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

4.放入莴笋叶，翻炒片刻。

5.放适量盐。

6.放少许味精。

7.放适量蚝油。

8.翻炒均匀、入味。

9.成品。

小窍门&温馨提示

1.挑鲜嫩的叶子使用。
2.焯水时放少许油和盐，口感更佳。