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咖喱鱼蛋的做法步骤

1.胡萝卜和土豆去皮切小块备用。

2.取锅倒油烧热，先放入胡萝卜丁煸炒，而后放入土豆丁翻炒。

3.倒入清水没过食材，转大火炖煮直至土豆变软。

4.放入咖喱块，转小火边煮边搅拌，直至咖喱块融化，汤汁变得浓稠。

5.倒入预先解冻清洗好的丸子，煮至鱼丸漂起并体积膨胀，搅拌均匀充分入味即可出锅。