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简单吃虾的做法步骤

1.材料图。

2.将虾剪去长须，加料酒，盐，生抽和罗勒碎抓均匀腌上。

3.洋葱切圈。

4.将腌过的虾放在厨房吸油纸上吸去水份。

5.平底锅倒一点油，放上洋葱圈。

6.放上处理好的虾，加盖小火慢慢的煎。

7.中间开盖翻动。

8.磨黑胡椒粒，出锅即可。

小窍门&温馨提示

虾的处理比较随意，可以不开背也可以开背，这个不是大问题，腌制的调味也比较随意，不必加过多调料，但入锅前需要吸去水份。

根据自家锅具，把握好火候，不能用大火。