花开富贵虾的做法,花开富贵虾怎么做,花开富贵虾的做法,花开富贵虾图片,花开富贵虾寓意是什么,花开富贵虾摆盘

花开富贵虾的做法步骤

1.把虾洗净，减去虾芒，剪开背部，挑出肠线

2.把背部肉剪开，摊平

3.粉丝泡发好，滤干水分

4.放入盘中，中间堆高

5.虾头向上，把虾全部摆好

6.大蒜切末，根据自己口味放入盐、糖、蒸鱼豉油、醋调成汁，葱、辣椒切末

7.把调料浇在虾上

8.开水烧开后蒸7分钟左右，再撒上葱、辣椒末，浇上热油即可

小窍门&温馨提示

蒸的时间根据虾的大小。调料汁根据自己口味。