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腐乳叉烧肉的做法步骤

1.准备的原料。

2.五花肉加入葱，姜片，料酒焯水。

3.焯好的五花肉洗净表面血沫，切大块。

4.热锅凉油，加入葱，姜煸香。

5.加入肉块，翻炒几十秒。

6.加入腐乳，叉烧酱，老抽，料酒炒上色。

7.加入适量的水，冰糖烧开。

8.改小火将肉块炖烂，加入生抽大火收汁。

9.很有“色”的玫瑰肉就做好 。

小窍门&温馨提示

1.不需要再加盐，酱料的咸度够用。