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酱汁拌猪肝的做法步骤

1.备好所用食材，猪肝要提前冰冻一下，易于切片。

2.将猪肝切片好，多次将猪肝泡洗好备用。

3.用香菇酱辣油香醋调一个酱汁。

4.锅里加水煮开，将泡洗好的猪肝下锅。

5.再将葱段下锅。

6.煮至汤底重新开。

7.将葱及猪肝出锅控水入碗。

8.将事先调好的酱汁淋在猪肝上面即可。