主料:
肋排，
500克
辅料:
葱段，
三段，
姜片，
三片，
八角，
两颗，
白芝麻适量
配料:
亨氏番茄酱，半小碗红糖，
两勺，
老抽，
一勺，
生抽，
两大勺，
料酒，
两勺，
盐，
1/4勺，
清水适量，
白糖，
一勺无锡酱排骨的做法步骤
1.肋排切大小合适的小段。
2.清水加料酒和姜片烧开，将肋排倒入中焯水，去除血沫。
3.捞出用凉水冲洗干净，沥干水分。
4.准备好姜片和葱段。
5.将番茄酱、红糖、白糖、老抽、生抽、料酒倒在小碗内，调匀。
6.热锅凉油，倒入八角炸香。
7.倒入肋排，炒至两面金黄色，倒入葱段和姜片。
8.翻炒均匀。
9.倒入开水，迈过排骨，倒入料汁，大火烧开后改中小火40分钟。。
10.期间要注意翻炒几下，以免粘锅，最后可以尝尝味道，放入少许的盐。
11.大火收汁，再倒入少许亨氏番茄酱。
12.撒上少许炒熟的白芝麻，关火。
13.美味的无锡酱排骨，味道好极了！
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