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乌米饭的做法步骤

1.鲜嫩的乌饭叶清洗干净。

2.放到破壁机中搅汁（料理机也行）。

3.过滤出汁液。

4.糯米淘洗后沥干水分，在乌饭汁中浸泡一天一夜后，糯米已变成墨绿色了。

5.放到铺了屉布的笼屉里上锅蒸，水开上汽后约30分钟。

6.开盖，是迎面而来的香气和乌黑发亮的糯米饭！

7.加点果干，阳光下更美哒。

小窍门&温馨提示

糯米浸泡时间越长颜色就越黑。