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葱香带鱼的做法步骤

1.将带鱼处理干净，滤干水份。

2.多余的水份用厨房用纸按干。

3.装进大碗里。

4.放入腌鱼料（详见小贴士）。

5.拌匀，腌制1小时。

6.空气炸锅170度预热5分钟。

7.将腌好的带鱼平铺在煎鱼盘上。

8.炸8-10分钟即可。

小窍门&温馨提示

原料：带鱼



腌料：姜 大葱 花椒 生抽 老抽 蒸鱼豉油 糖 芝麻油



1、将带鱼身上的水份按干，更有利于腌鱼调料的渗入。



2、带鱼的鱼鳞很有营养，我觉得不去没什么影响，如果不习惯，可以去除。