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五香葱花锅盔的做法步骤

1.取适量面粉，加一点发酵粉，用温水和成软一点的面团醒发两倍大小。

2.葱洗净改刀备用。

3.发好的面加碱粉揉匀排气。

4.用擀面杖擀开，放入盐和五香粉，淋入油抹匀。

5.铺入满满的葱花。

6.从边切开卷起来，如图。

7.卷好后收口压扁擀开。

8.电饼档预热入油，放入饼坯，上面淋一点油。

9.一面定型后换另一面继续烙。

10.多翻几次确保熟透哦。

11.锅盔熟后盛出改刀。

12.美美的五香葱花锅盔就可以享用啦。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

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