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桂花甜冬瓜的做法步骤

1.准备好冬瓜，用盐搓洗外皮；

2.冬瓜去籽、去瓤，切块；PS：冬瓜皮可以不去

3.切好的冬瓜，放白砂糖，腌制冬瓜变软，糖溶解至有水；

4.把腌制的冬瓜倒入锅中，加入桂花，大火煮沸；

5.煮沸之后转为小火，熬煮至熟，水变干即可

6.放凉即可享用，甜蜜可口。

小窍门&温馨提示

1.冬瓜外皮用盐搓洗之后不需要去皮；
2.大火煮沸要改为小火；