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螺丝椒平菇炒肉丝的做法步骤

1.小米椒，螺丝椒切斜丝。

2.平菇洗一下撕小朵。

3.平菇焯一个水捞出控水。

4.小里脊切丝。

5.倒入适量盐，生抽，淀粉，玉米油。

6.抓匀稍腌。

7.锅里适量油烧微热，豆丝倒入。

8.用筷子划散，炒至变白盛出。

9.锅留底油，蒜，花椒炒香。

10.平菇，螺丝椒，小米椒倒入。

11.翻炒两下。

12.适量盐，生抽，鸡精调味儿。

13.倒入肉丝。

14.翻炒几下。

15.倒入孜然粉，辣椒粉。

16.翻炒均匀，关火。

17.成品。

18.成品。