主料:
牛排适量，
酥皮，
两块，
菠菜适量，
洋葱适量，
培根适量
辅料:
黑胡椒适量，
盐适量，
芥末适量惠灵顿牛排的做法步骤
1.厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿
2.蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎
3.炒锅放油，把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止
4.炒锅放油，大火煎牛排，两面各煎一分钟，锁住肉汁
5.保鲜膜铺上培根，铺上一层蔬菜泥
6.煎好的牛排抹上一层芥末
7.卷起来
8.用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻15分钟
9.酥皮擀平，包入牛排
10.用保鲜膜包好放入冰箱冷冻
11.我做了两块，放入烤盘，表面抹上一层鸡蛋液，烤箱200度，烤30分钟
12.烤好的牛排冷却一会儿再切开
13.切好的牛排放上酱汁更好，我做了黑椒汁味道很棒
小窍门&温馨提示
无
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