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1.准备的食材。
2.洗好娃娃菜先焯水，捞起来备用。
3.金针菇同样焯水捞起来备用。
4.先将娃娃菜放入汤盘底部。
5.接着铺上金针菇。
6.爆香辣椒蒜末。
7.倒入牛杂爆炒。
8.加入酱油、蚝油调味。盛起来备用。
9.另起锅炒西红柿。
10.加入两碗清水煮出酸汤。
11.加入适量食盐。
12.倒入牛杂。
13.焖两分钟调味即可。
14.最后加入葱段、香菜。
15.出锅了。
16.成品。
