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辣味酱凤爪的做法步骤

1.备好材料

2.鸡爪收拾干净剪去甲，放入开水中焯一下，捞出

3.葱切段，姜切片，八角陈皮洗净

4.锅中加点油烧热，加入姜葱炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油

5.加入鸡爪炒均匀

6.加入鸡爪炒均匀

7.最后大火收汁就可以啦~忍不住先吃了一个，等凉了再吃也可以

小窍门&温馨提示

豆瓣酱挺咸的，就不用加盐了。