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凉拌羊肝的做法步骤

1.新鲜煮羊肝一块。

2.将羊肝切成片状。

3.将苦菊洗净沥水铺盘。

4.调自己喜欢的料汁，此款料汁:酱油、香醋、辣椒油、芥末油、蒜蓉、红椒粒调匀浇之即可。

小窍门&温馨提示

羊肝一定要新鲜，调汁可根据本人口味调制。