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羊杂汤的做法步骤

1.将买来的羊杂洗净备用。

2.准备好炖锅，将洗净的羊杂倒入。

3.放入花椒粒、姜片、葱段，加水没过羊杂。

4.盖上锅盖，大火炖煮一小时。

5.根据个人口味，加入适量盐、胡椒粉、香菜、蒜苗等。

6.捞出装盘。

7.香喷喷的羊杂汤就完成了。

小窍门&温馨提示

如果买的生羊杂要先加入姜片、白酒煮透到不冒血水，也可以加入白萝卜炖哦，味道更鲜甜。