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芥菜咸鸡蛋汤的做法步骤

1.芥菜冲洗干净待用。

2.咸鸡蛋剥皮切成丁，姜切丝。

3.电饭煲加水烧开，放入咸鸡蛋、姜丝略煮一会儿。

4.放入芥菜。

5.待芥菜煮至断生，放入少许盐和味精，淋上香油即可。

6.成品。

小窍门&温馨提示

1.咸蛋较咸，酌情放盐。
2.芥菜煮至断生即可，不可久煮。