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苋菜蟹柳羹汤的做法步骤

1.准备好材料。

2.苋菜摘洗干净；

3.蟹柳撕成条或丝；

4.鸡蛋打散备用；

5.锅中加水3碗，放入姜丝；

6.烧开后下苋菜和蟹柳；

7.滚熟后下蛋液搅拌均匀，加盐油调味即可。