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焖煎白姑鱼的做法步骤

1.白姑鱼剖肚洗净。

2.生姜切丝，蒜苗切段。

3.炒锅烧热下油。

4.将白姑鱼放入锅中。

5.把白姑鱼全部放入锅中。

6.略微煎一会儿，将姜丝蒜苗撒在表面。

7.围着锅边淋上一些花生油。

8.盖上锅盖焖五分钟。

9.淋上适量生抽。

10.盖上锅盖焖两分钟可关火。

11.焖煎白姑鱼。