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主料:
小鲳鱼，2只

辅料:
蒸鱼豉油，少许，姜片，少许，香葱，少许，盐，少许，料酒，少许

1.成品

2.材料：小鲳鱼2只姜葱少许调料：盐料酒蒸鱼豉油

3.鲳鱼去内脏洗净，表面划一刀方便蒸的快

4.抹上少许的盐

5.然后加一点的料酒腌制5分钟左右

6.在盘底垫上姜葱片

7.然后将鱼铺上去

8.放点姜片、葱段，另外淋一点的蒸鱼豉油

9.放入蒸笼，入烧开的砂锅上蒸5分钟左右即可。最后淋少许热油撒葱花

小叮咛蒸鱼时间请根据鱼的大小增减在盘底垫姜葱一则防粘二则去腥

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