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红烧沙尖鱼的做法步骤

1.材料准备好

2.沙尖鱼处理好内脏，清洗干净，用厨房纸将表面水分吸干

3.姜蒜切片、葱切段

4.锅里烧热油，放姜蒜爆香

5.随后放沙尖鱼，中火慢煎

6.煎至沙尖鱼两面金黄

7.调入生抽，烹出香味

8.放葱段

9.兑入清水，大火烧开，小火闷5-10分钟

10.撒入白糖，然后大火收汁，调入盐即可