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清炒小龙虾的做法步骤

1.准备好原料。

2.小龙虾处理干净。

3.葱姜蒜头处理干净，切碎。

4.油锅加热，爆香葱姜蒜头。

5.加入小龙虾。

6.加点料酒翻炒两三分钟。

7.再加少许水，盐，鸡精炒匀，盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以。

8.鲜美多汁的小龙虾就做好了。

小窍门&温馨提示

小龙虾一定要挑选鲜活的才可以



小龙虾一定要处理干净



小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多