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爆炒香辣蟹的做法步骤

1.准备好材料。

2.螃蟹刷洗干净，摘掉脐甲，对半切开。

3.葱姜蒜辣椒准备好。

4. 热锅，放油爆香姜蒜辣椒，再放螃蟹倒进去炒。

5.倒入酱油，倒入水。

6. 入一勺辣椒酱，盖盖煮15分钟，煮到收汁。

7.最后放入葱翻炒几下即可。

小窍门&温馨提示

螃蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。