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油焖肉蟹的做法步骤

1.买回来的蟹清洗干净，用牙刷给它刷干净。

2.在蟹的中间，对半切开。

3.锅内放底油把蟹放下去煎，要露肉的那面朝上锅底。

4.加少许料酒。

5.盖上锅盖改小火焖煮。

6.打开盖子放蒜米和姜末。

7.加少许酱油。

8.再盖上盖子至蟹熟即可。

小窍门&温馨提示

1.焖制的过程中不需要放盐，放少许酱油就已经够味了~

2.清洗干净后要对半切开，我后来是照相又给对在一起的哈哈~