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洋葱炒梭子蟹的做法步骤

1.准备好食材

2.洋葱洗净切小块，

3.梭子蟹用刷子洗净，去盖，去胃，去鳃，切大块，

4.撒些淀粉，拌匀，

5.锅里油热，放入洋葱炒至转色，盛出。

6.锅里油热，姜，蒜末煸炒出香味，

7.放入梭子蟹，

8.加料酒煸炒至转色，

9.加2小勺清水焖煮5分钟，

10.放入洋葱煸炒匀，

11.加些盐，先抽，胡椒粉煸炒匀，撒些葱花点缀即可盛出。

小窍门&温馨提示

1.梭子蟹盖中的肓可以一并放入。
2.此梭子蟹属寒物，胃寒者慎吃。