三眼蟹白菜汤的做法,三眼蟹白菜汤怎么做,三眼蟹白菜汤的做法,三眼蟹白菜汤怎么做,大白菜蟹汤,三眼蟹冬瓜汤

三眼蟹白菜汤的做法步骤

1.三眼蟹用牙刷刷干净。

2.白菜洗净切丝。

3.炒锅下油，爆香姜丝。

4.倒入切好的白菜。

5.加入适量的盐。

6.翻炒至白菜变软。

7.加入适量的水后，把洗好的蟹放下去。

8.中途不要开盖，煮至白菜软烂。

小窍门&温馨提示

蟹和白菜都偏寒性，所以最好加点姜丝同煮。

煮蟹的途中不要开盖，这个是婆婆告诉我的经验，应该是开盖也没关系，但据说开盖后煮熟的蟹肉质没那么紧，这个我不太清楚哈，反正听老人的就对了。