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金蒜蒸牡蛎的做法步骤

1.牡蛎开壳后清洗干净。

2.把蒜瓣拍扁剁蓉备用。

3.小葱、荷兰芹和小红辣椒切碎待用。

4.锅中放色拉油，油热后把蒜蓉放进锅里翻炒.

5.放盐、蒸鱼豉油入味。翻炒片刻后关火。

6.将炒好的蒜蓉淋到生蚝上。

7.蒸箱调节到普通蒸模式，预热到80度后放入中层，蒸5分钟。

8.取出放适量小葱即可。